El Blixer 5 de Robot Coupe está diseñado para responder a las necesidades de cocinas profesionales que elaboran preparaciones texturizadas, cremas, purés o emulsiones de alta calidad. Uniendo en una misma máquina la función de cutter y batidora-emulsionadora, ofrece versatilidad y rapidez incluso con alimentos crudos o cocidos.
Su cuba de acero inoxidable de 5,9 litros, su motor de 1.500 W y la velocidad variable de 300 a 3500 rpm garantizan triturados finos, suaves y uniformes. El eje elevado de la cuba permite trabajar con grandes volúmenes de líquidos sin derrames, y la tapa hermética con brazo rascador facilita un mezclado perfecto sin restos en las paredes.
Es un equipo robusto, eficiente y muy valorado en centros hospitalarios, residencias, comedores colectivos y restaurantes que preparan dietas adaptadas o texturizadas.
Características principales
- Doble función profesional: cutter + emulsionador.
- Cuba de acero inoxidable de 5,9 litros.
- Velocidad variable de 300 a 3500 rpm.
- Motor de 1.500 W con bloque motor reforzado.
- Tapa hermética con brazo rascador para mezclas uniformes.
- Eje de cuba elevado, ideal para grandes volúmenes líquidos.
- Cuchilla dentada con capuchón desmontable incluida.
- Perfecto para 3 a 20 cubiertos de comida texturizada.
- Adecuado para preparaciones líquidas, semilíquidas y pastosas.
- Soporte de motor metálico, diseñado para uso intensivo.
- Fácil desmontaje y limpieza.
Especificaciones técnicas
Velocidad: 300 a 3500 rpm
Potencia: 1.500 W
Capacidad de la cuba: 5,9 litros
Capacidad: 3 a 20 cubiertos
Alimentación: 230 V monofásico
Peso y medidas según fabricante
Modelos disponibles
Blixer 5 V.V.: incluye cuba, cuchilla, tapa y brazo rascador.
Blixer 5 V.V. con cuba extra: incluye dos cubas equipadas (dos cuchillas, dos tapas y dos brazos rascadores).
Accesorios opcionales
- Accesorio suplementario: cuba + cuchilla + tapa + brazo rascador.
- Cuchilla dentada adicional.
Valoración Hostelshop
El Blixer 5 V.V. es uno de los modelos más versátiles y potentes de Robot Coupe dentro de su gama. Su capacidad de casi 6 litros y su velocidad variable lo convierten en la herramienta ideal para cocinas que necesitan resultados precisos en dietas texturizadas o elaboraciones complejas.
La calidad del triturado, la consistencia de las emulsiones y su robustez general lo hacen altamente recomendable para colectividades, residencias y hospitales. Para mayor eficiencia, aconsejamos incorporar una segunda cuba, ideal para alternar entre preparaciones calientes y frías sin tiempos de espera.
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