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Barbacoas para hostelería

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Barbacoas a la brasa

Barbacoas gas

Comprar barbacoas baratas para hostelería

Las barbacoas a la brasa o de gas se utilizan en los negocios de restauración. Este tipo de barbacoas le dan un toque especial a la comida que puedes ofrecer en tu negocio de hostelería.

Las mejores barbacoas profesionales para hostelería

Consigue ahora para tu negocio de hostelería las mejores barbacoas del sector. En Hostel Shop España contamos con los mejores proveedores de barbacoas a la brasa y a gas, garantizando así la mejor calidad en todos nuestros productos. 

Ventajas de las barbacoas de gas

Ventajas de las barbacoas brasa

Partes de las Barbacoas para hostelería​

En HostelShop España encontrarás ofertas en barbacoas de brasa y gas. Estas barbacoas proporcionan una fuente de calor para que los alimentos se queden asados.

Las barbacoas profesionales constan de 4 partes:

Parrilla

Normalmente de hierro o acero inoxidable, sobre la cual se cocinan directamente los productos. Se sitúan elevadas de la fuente de calor para no quemar el producto.

Fuente de calor (conocido como piedras)

Es el material que transfiere el calor a las parrillas y el alimento sobre ellas. Este material tiene que mantener el calor durante mucho tiempo y ser refractario. Se suele utilizar piedra volcánica, carbón o incluso leña. Hay modelos de barbacoas que no lo tienen.

Quemadores

Las barbacoas a gas entregan el calor a las piedras gracias a ellos. Se tratan de quemadores como los de un fogón de cocina de gas, que calientan directamente las piedras para que lo transmitan al alimento.

Cuerpo de la barbacoa industrial

Envuelve los componentes de la máquina. Normalmente está fabricado de acero inoxidable por ser un material resistente al calor, fácil de limpiar y nada poroso. En el frontal dispondremos la grasera y los mandos para ajustar la potencia de calor y los que ajustan la altura de las piedras. Hay modelos de barbacoas que no lo tienen.

Si tienes alguna duda a la hora de elegir la barbacoa que necesitas, ponte en contacto con nosotros

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