Freidoras a gas industriales
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Comprar freidoras a gas industriales baratas para hostelerĆa
Las freidoras a gas industriales son equipos de cocina especialmente diseƱados para la preparaciĆ³n de alimentos fritos en entornos comerciales y de alta demanda, como restaurantes, hoteles, cafeterĆas y otros establecimientos de hostelerĆa. Estas freidoras utilizan gas como fuente de energĆa para calentar el aceite de cocciĆ³n y permitir la fritura de alimentos de manera eficiente y rĆ”pida.
Las mejores freidoras a gas profesionales
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Ventajas de las freidoras industriales profesionales
- ConstrucciĆ³n robusta y resistente
- Capacidad para alcanzar altas temperaturas de cocciĆ³n
- Calentamiento mĆ”s rĆ”pido y recuperaciĆ³n mĆ”s eficiente de la temperatura
- Permite freĆr grandes cantidades de alimentos en una sola tanda
- CaracterĆsticas de seguridad para un uso confiable
CaracterĆsticas de las freidoras a gas
ConstrucciĆ³n robusta y resistente
Las freidoras a gas industriales suelen tener una construcciĆ³n robusta y resistente, ya que estĆ”n diseƱadas para soportar un uso intensivo y continuo. EstĆ”n equipadas con quemadores potentes que generan una gran cantidad de calor, lo que permite alcanzar rĆ”pidamente la temperatura deseada del aceite y mantenerla de manera constante durante la cocciĆ³n.
Temperatura
Una de las principales ventajas de las freidoras a gas industriales es su capacidad para alcanzar altas temperaturas de cocciĆ³n, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera rĆ”pida y uniforme, resultando en una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. AdemĆ”s, el uso de gas como fuente de energĆa permite un calentamiento mĆ”s rĆ”pido y una recuperaciĆ³n mĆ”s eficiente de la temperatura despuĆ©s de agregar alimentos al aceite, lo que ayuda a mantener la consistencia y la calidad de los platos.
Grandes volĆŗmenes de alimentos
Otra ventaja de las freidoras a gas industriales es su capacidad para manejar grandes volĆŗmenes de alimentos a la vez. Estas freidoras suelen tener un tamaƱo generoso y una cesta de gran capacidad, lo que permite freĆr grandes cantidades de alimentos en una sola tanda. Esto es especialmente beneficioso en entornos comerciales donde la demanda es alta y se requiere una producciĆ³n eficiente.
Seguridad
AdemĆ”s, las freidoras a gas industriales suelen estar equipadas con caracterĆsticas de seguridad, como vĆ”lvulas de control de gas, termostatos de seguridad y sistemas de apagado automĆ”tico en caso de sobrecalentamiento, lo que garantiza un funcionamiento seguro y reduce los riesgos de accidentes.
ĀæCĆ³mo elegir la freidora a gas industrial que necesito?
Hemos visto anteriormente los tipos de freidora que existen en el mercado. Los podemos encontrar de diferentes marcas, tamaƱos, modelosā¦ Pero debemos tener en cuenta no solo el diseƱo sino el tamaƱo y la funcionalidad que necesito en mi negocio.
Lo que sĆ debe tener nuestra freidora industrial son algunos accesorios imprescindibles hoy en dĆa en cualquier cocina. Estos son el termostato, un consumo reducido, una limpieza fĆ”cil, un panel de control y sobre todo rapidez y mantenimiento constante del calor.
AdemƔs de fijarnos en todos estos detalles, otro factor importante es el tamaƱo.
Debemos tener en cuenta como es nuestra cocina para saber si tenemos que elegir una cocina de sobremesa o una de pie. Si tienes una gran cocina es aconsejable una de pie ya que tendrĆ”s un mayor rendimiento, por el contrario si la cocina es pequeƱa serĆa conveniente una freidora industrial de sobremesa para reducir el espacio de trabajo.
ĀæCĆ³mo realizar un buen mantenimiento de nuestra freidora industrial?
Para asegurarnos la mayor durabilidad de nuestras freidoras es conveniente mantener una limpieza de estas. Es aconsejable:
- No mezclar aceites, lo suyo serĆa tener una freidora para cada tipo de aceite.
- No sobrecalentar el aceite ni tampoco echar aceite nuevo encima del aceite usado
- No utilizar temperaturas extremas para no quemar el aceite
- Filtrar siempre el aceite, y retirar tambiƩn con espumeras los restos
- Y siempre limpiar la parte exterior de acero inoxidable para que estĆ© desinfectada y brillanteā¦
Si tienes alguna duda a la hora de elegir la freidora a gas que necesitas, ponte en contacto con nosotros
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Estamos disponibles 24/7 para atender
todas las necesidades de nuestros clientes. -
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