¿Cómo elegir la freidora industrial que necesito?

Hemos visto anteriormente los tipos de freidora que existen en el mercado. Los podemos encontrar de diferentes marcas, tamaños, modelos… Pero debemos tener en cuenta no solo el diseño sino el tamaño y la funcionalidad que necesito en mi negocio.

Lo que sí debe tener nuestra freidora industrial son algunos accesorios imprescindibles hoy en día en cualquier cocina. Estos son el termostato, un consumo reducido, una limpieza fácil, un panel de control y sobre todo rapidez y mantenimiento constante del calor. Además de fijarnos en todos estos detalles, otro factor importante es el tamaño.

Debemos tener en cuenta como es nuestra cocina para saber si tenemos que elegir una cocina de sobremesa o una de pie. Si tienes una gran cocina es aconsejable una de pie ya que tendrás un mayor rendimiento, por el contrario si la cocina es pequeña sería conveniente una freidora industrial de sobremesa para reducir el espacio de trabajo.