Gratinadoras para hostelería
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Las gratinadoras se utilizan para dar el último golpe de calor a la comida, sobre todo para dorar o gratinar. La resistencia eléctrica que tiene en la parte superior emana calor de manera constante a los alimentos colocados en la base. Las gratinadoras son utilizadas en muchos restaurantes, hoteles, catering…
Las mejores gratinadoras profesionales
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Características de las gratinadoras
- Su potencia suele estar entre los 2 y 4kw, aunque también podemos encontrar con mayor potencia
- La temperatura suele ser alta, llegando incluso hasta los 300ºC
- La mayoría de las gratinadoras son eléctricas, pero en el mercado podemos encontrar gratinadoras a gas
Modelos de gratinadoras
Abiertas
El techo es regulable en altura.
Laterales
Son abiertas por tres laterales y su techo fijo.
Cerrada
Solo tienen un lateral abierto para introducir el alimento.
Si tienes alguna duda a la hora de elegir la gratinadora que necesitas, ponte en contacto con nosotros
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Estamos disponibles 24/7 para atender
todas las necesidades de nuestros clientes. -
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