La Crepera a Gas 1CP400 de Bartscher es una máquina profesional diseñada para preparar crepes perfectos de manera rápida y uniforme. Su placa de hierro fundido de alto rendimiento ofrece una excelente conductividad térmica, garantizando una cocción homogénea y resultados consistentes incluso con un uso intensivo.
Fabricada en acero inoxidable, esta crepera combina resistencia, durabilidad y un diseño fácil de limpiar, ideal para cocinas profesionales, food trucks, cafeterías y hoteles.
Características principales.
- Placa de hierro fundido con revestimiento de teflón, que vita que la masa se adhiera y facilita la limpieza.
- Funcionamiento a gas natural (20 mbar) e incluye inyectores para gas butano o propano, lo que permite adaptarla según las necesidades del establecimiento.
- Encendido electrónico con pilas (no incluidas), práctico y seguro.
- Dos niveles de potencia para ajustar la temperatura de cocción según el tipo de masa o espesor.
- Uso recomendado en espacios ventilados o exteriores, garantizando un funcionamiento seguro.
Especificaciones técnicas,
- Diámetro de la placa: 40 cm
- Dimensiones: 45 × 50 × 25 cm
- Rango de temperatura: 150 °C – 300 °C
- Potencia: 3 kW
- Peso: 17 kg
| Bartscher Crepera 1CP400G | ||
| Diámetro Placa | 400 | mm |
| Ancho | 450 | mm |
| Fondo | 510 | mm |
| Alto | 245 | mm |
| Potencia | 3 | kW |
| Ref. 1043613 | ||
Valoracion Hostelshop España.
“En Hostelshop España hemos probado la Crepera a Gas Bartscher 1CP400 y nos ha sorprendido su rapidez y precisión térmica. La placa de hierro fundido calienta de forma uniforme, consiguiendo crepes dorados y perfectos en pocos segundos.
Su estructura robusta en acero inoxidable transmite solidez y profesionalidad, y el encendido electrónico facilita mucho el trabajo diario.
En resumen, una crepera fiable, potente y muy recomendable para negocios que buscan calidad profesional y resultados consistentes.
