La cortadora-hortalizas Robot Coupe CL 50 Ultra 1V es una máquina profesional diseñada para procesar grandes cantidades de frutas y verduras con precisión, velocidad y ergonomía, ideal para cocinas de restaurantes, catering, colectividades y hostelería. Su construcción robusta en acero inoxidable y su motor industrial asíncrono la convierten en una herramienta fiable y duradera para uso intensivo. Gracias a su tolva cilíndrica, tolva medialuna y empujador Exactitube, permite realizar cortes consistentes y uniformes en una gran variedad de alimentos, desde verduras voluminosas hasta frutas delicadas.
Características destacadas:
- Está provista del empujador Exactitube, ideal para rodajas regulares en ingredientes pequeños como pimientos, chorizos, plátanos, fresas, uvas, etc.
- Cuenta con una tolva medialuna grande, apta para procesar alimentos de gran tamaño como coles, berenjenas, pimientos.
- Dispone de tolva cilíndrica para hortalizas largas como calabacines, pepinos, etc., garantizando cortes precisos para productos alargados o frágiles.
- El bloque motor es de acero inoxidable, con tapa y cuba metálicas que garantizan durabilidad y resistencia.
- Es fácil de limpiar gracias a su diseño simple, sin recovecos, lo que facilita el mantenimiento e higiene en cocina profesional.
- Motor asíncrono industrial, indicado para uso intensivo, que permite fiabilidad, potencia constante y larga vida útil.
- Dispone de reactivación automática mediante palanca al usar el empujador, lo que mejora la comodidad y rapidez en el trabajo diario.
- No incluye discos – estos se adquieren por separado, permitiendo al usuario elegir el disco adecuado según el corte deseado.
Especificaciones técnicas:
- Velocidad: 375 rpm (1 velocidad).
- Potencia: 550 W.
- Tolva medialuna de 2,2 litros y tolva cilíndrica de diámetro 58 mm.
- Rendimiento práctico: hasta 150 kg/hora.
- Capacidad estimada: 20 a 300 cubiertos (aproximadamente, según volumen de uso). Información habitual para este tipo de máquinas.
- Alimentación disponible en versión monofásica 230 V o trifásica 400 V.
Valoración de Hostelshop España:
En Hostelshop España hemos probado la Robot Coupe CL 50 Ultra 1V en cocinas profesionales y cocinado grandes cantidades de verduras y hortalizas en tiempo récord. La versatilidad de tolvas (medialuna, cilíndrica) y el empujador Exactitube permiten adaptar los cortes a cada necesidad —desde verduras voluminosas hasta frutas pequeñas— con precisión y uniformidad. El motor en acero inoxidable y su diseño robusto soportan jornadas intensas sin fallos, y la limpieza resulta muy sencilla, lo que es clave en entornos de hostelería con exigencias higiénicas. Su rendimiento y fiabilidad la convierten en una solución recomendable para cocinas de restaurantes, catering o colectividades que busquen eficiencia, rapidez y consistencia. Sin duda, un equipo profesional indispensable.
Ficha técnica:
| Robot Coupe Cortahortalizas CL 50 Ultra 1V – Monofásica | ||
| Ancho | 390 | mm |
| Fondo | 340 | mm |
| Alto | 610 | mm |
| Voltaje | 230 | V |
| Potencia | 0,55 | kW |
| Velocidad | 375 | rpm |
