Parrilla Barbacoa de Sobremesa Serie 700 Piedra Volcánica Bertos – Gas profesional

La Parrilla – Barbacoa de Sobremesa Serie 700 Piedra Volcánica a Gas Macros de Bertos es una solución profesional diseñada para ofrecer una cocción potente, uniforme y con el auténtico sabor de la parrilla tradicional. Fabricada en acero inoxidable, esta barbacoa de la prestigiosa serie Macros 700 destaca por su robustez, eficiencia y capacidad para soportar un uso intensivo en cocinas de hostelería.

Su sistema de calor mediante piedra volcánica distribuye la temperatura de forma homogénea, permitiendo obtener un sellado perfecto en carnes, pescados y verduras. Disponible en modelos de 40 y 80 cm, se adapta a diferentes necesidades de producción en restaurantes, braserías y cocinas profesionales.

Principales Características

• • Exterior en acero inoxidable, altamente resistente y fácil de limpiar.

  • Mandos de fibra de vidrio, con resistencia al calor y protección antigrasa.

  • Quemadores tubulares dobles de acero inoxidable, que garantizan un calentamiento uniforme y potente.

  • Regulación continua de potencia mediante grifo de funcionamiento progresivo.

  • Llama piloto protegida, que aporta seguridad durante el uso.

  • Encendido piezoeléctrico con cierre estanco de silicona.

  • Componentes fácilmente desmontables, que facilitan la limpieza y el mantenimiento.

  • Cajón recoge-grasas y cenizas en acero inoxidable.

  • Parrilla de fundición reversible, perfecta para distintos tipos de cocción.

    en acero inoxidable.

Modelos disponibles

PLG40B

• 1 quemador
• Potencia: 7 kW
• Dimensiones: 40 × 71,4 × 29 cm
• Ancho: 40 cm
• Fondo: 71,4 cm
• Alto: 29 cm
• PLG80B

PLG80B

• 2 quemadores
• Potencia: 14 kW
• Dimensiones: 80 × 71,4 × 29 cm
• Ancho: 80 cm
• Fondo: 71,4 cm
• Alto: 29 cm

Valoración Hostelshop

En Hostelshop, la Parrilla – Barbacoa Serie 700 a Gas con Piedra Volcánica de Bertos nos parece una opción excelente para cocinas profesionales que buscan potencia, durabilidad y sabor auténtico de parrilla. El uso de piedra volcánica ofrece una cocción uniforme y un acabado perfecto en carnes y pescados, mientras que los componentes desmontables y el cajón recoge-grasas hacen que el mantenimiento sea muy sencillo.

Destacamos también la robustez del acero inoxidable, los mandos resistentes al calor y el sistema de encendido piezoeléctrico que aporta seguridad y fiabilidad. Los modelos PLG40B y PLG80B permiten elegir entre un formato compacto o uno de doble quemador, adaptándose a diferentes ritmos de trabajo en hostelería. Una barbacoa profesional muy completa y pensada para durar.