La Picadora PS-12 de Sammic es una máquina robusta, fiable y diseñada para un uso intensivo en hostelería, colectividades y negocios de alimentación. Fabricada con carrocería y tolva en acero inoxidable, garantiza higiene, durabilidad y resistencia en entornos profesionales exigentes.
Gracias a su motor ventilado y su sistema enterprise, ofrece un picado de alta calidad, eficiente y constante. Es una herramienta esencial para cocinas que requieren un rendimiento estable y seguro en la preparación de carne.
Principales características
- Construcción en acero inoxidable (carrocería y tolva), máxima higiene y durabilidad.
- Bloqueo de la cabeza picadora, asegurando un corte preciso y seguro.
- Motor ventilado de gran solidez, diseñado para uso prolongado.
- Boca de entrada de Ø 4,5 cm, ideal para agilizar el procesado de la carne.
- Producción aproximada de 100 kg/h ,perfecta para cocinas con alta demanda.
- Grupo motor y grupo picador en aluminio, combinación que aporta ligereza y resistencia.
- Incluye 1 cuchilla y una placa de 6 mm.
- Diámetro de placa: 7 cm.
- Sistema enterprise, estándar en picadoras profesionales.
- Dimensiones: 22,7 × 47 × 41 cm.
- Monofásica, facilitando su instalación en la mayoría de comercios y cocinas.
Características técnicas
- Producción: 100 kg/h
- Entrada de carne: Ø 4,5 cm
- Diámetro de placa: 7 cm
- Incluye: 1 cuchilla + placa de 6 mm
- Material: acero inoxidable (carcasa y tolva) / aluminio (grupo picador y motor)
- Sistema: enterprise
- Dimensiones: 22,7 × 47 × 41 cm
- Alimentación: monofásica
Valoración Hostelshop
En Hostelshop, la Picadora de Carne PS-12 de Sammic nos gusta por su fiabilidad, solidez y facilidad de uso. Su construcción en acero inoxidable y la calidad del sistema de corte garantizan un rendimiento constante incluso en jornadas de trabajo intensas.
La producción de 100 kg/h la convierte en una máquina muy adecuada para restaurantes, carnicerías pequeñas, caterings y colectividades que necesitan agilidad y precisión en la preparación de carne. Sammic, además, destaca por fabricar equipos duraderos y con un excelente servicio postventa, lo que añade un plus de tranquilidad para el profesional.
