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EDENOX, Envasadoras, MAQUINARIA

Envasadora al Vacío Touch Line. Edenox.

El precio original era: 5.279,00€.El precio actual es: 3.566,00€. IVA no incluido

SKU: 19078430 Categorías: EDENOX, Envasadoras, MAQUINARIA

Comprar Envasadora al Vacío Touch Line. Edenox.

Envasadora al vacío de sobremesa controlada por sensor. Permite un vacío suave para alimentos delicados y un vacío completo y firme para alimentos resistentes. Tiene conectividad bluetooth y alerta automática para la limpieza de aceite. Incluye sistema de envasados para líquidos calientes.

Dispone de sensores TruVac para un envasado preciso y sensor H2O para evitar derrames. Realza colores y texturas de los alimentos y puede envasar líquidos incluso calientes.

La envasadora al vacío Touch Line Tiene funciones de marinado, infusión, sous vide y programas variados para carnes, pescados y alimentos preparados.

Con posición de barra de sellado horizontal con una longitud de 45 cm.

Sus principales características son:

  • Pantalla 5″ LCD touch control display, resistente para aplicaciones profesionales.
  • 8 GB microSD de almacenamiento.
  • Controlada por sensor.
  • Stop y retraso en el vacío para el tratamiento de productos frágiles
  • Chips, bajo nivel de vacío con recuperación y finalización del ciclo de muy rápido.
  • WiFi y conectividad Bluetooth.
  • Puerto USB para impresora térmica para imprimir etiquetas.
  • Sensores duales TruVac para un envasado preciso.
  • H2O Smart para la detección y envasado de líquidos.
  • Sistema Pop-Out para el reemplazo de la barra de sellado.
  • Tapa de la envasadora con sistema de amortiguación suave.
  • Menú de análisis del rendimiento de la bomba de vacío.
  • Alerta automática para la limpieza de aceite de la bomba.
  • Programa de autolimpieza del aceite.
  • Sistema de acceso a la envasadora sencillo para operaciones de mantenimiento.
  • Copia de seguridad de recetas personalizadas mediante USB.
  • Menú con diferentes lenguajes.
  • Aireación para crear alimentos con nuevas texturas.

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Tiene los siguientes tipos de envasado:

  • Compresión de frutas y verduras para realzar los colores y la textura de los alimentos, generando transparencias.
  • Infusión de forma rápida y segura.
  • Encurtido de todo tipo de alimentos como frutas y hortalizas.
  • Cocción al vacío para preservar toda la intensidad de los sabores y mejorar su textura.
  • Rapidez en el marinado realizado en la misma bolsa o cubeta.
  • Conservación de alimentos mediante la técnica tradicional de envasado.
  • Envasado de líquidos y líquidos calientes

Sus especificaciones técnicas son:

  • Con bomba de 20 m³/h Busch.
  • Tiene una barra de soldadura con una longitud de 45 cm.
  • Sus dimensiones son 54,4 x 64,9 x 75 cm.
  • Las dimensiones de la cámara son 46,6 x 40,5 x 22,6 cm.
  • Con una potencia de 900 W.

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