El Eratos CFS-18 GN 2/1 es un carro frio profesional especialmente diseñado para cocinas industriales, hoteles, hospitales, colectividades, catering y establecimientos que necesitan conservar y transportar alimentos preparados manteniendo una temperatura adecuada.
Su estructura reforzada está fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, proporcionando resistencia, higiene y facilidad de limpieza. Las guías están embutidas en el interior, eliminando juntas y uniones que puedan dificultar las tareas de limpieza.
Dispone de capacidad para 18 GN 2/1, con una separación entre guías de 70 mm. El sistema de circulación de aire interior permite distribuir el frío de manera uniforme, mientras que el panel de control electrónico facilita la regulación de la temperatura.
Para facilitar su desplazamiento incorpora 4 ruedas giratorias antisonoras, dos de ellas con freno, además de asas traseras y tiradores laterales. La puerta puede abrirse hasta 270° e incorpora un sistema de bloqueo para mantenerla abierta durante las operaciones de carga y descarga.
Características
• Carro frío profesional para conservación y servicio de alimentos
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
• Estructura reforzada para uso profesional intensivo
• Capacidad para 18 GN 2/1
• Separación entre guías: 70 mm
• Control electrónico de temperatura
• Circulación interior de aire para homogeneizar la temperatura
• Guías embutidas para facilitar la limpieza
• Aislamiento integral de alta calidad
• Burlete de silicona extraíble fabricado en una sola pieza
• Evaporador situado en la parte superior
• Sistema de evaporación del agua recogida durante el desescarche
• Sistema de bloqueo de puerta en posición abierta
• Cierre ergonómico con llave
• Paragolpes perimetral inferior
• 4 ruedas giratorias antisonoras
• 2 ruedas equipadas con freno
• Asas traseras y tiradores laterales para facilitar el transporte
• Carro frío profesional especialmente indicado para hostelería y colectividades
Estas características están especificadas por el propio fabricante Eratos.
Especificaciones técnicas
• Marca: Eratos
• Modelo: CFS-18 GN2/1
• Capacidad: 18 GN 2/1
• Número de puertas: 1
• Separación entre guías: 70 mm
• Temperatura de trabajo: 0 / +10 ºC
• Potencia: 250 W
• Alimentación: 230 V
• Frecuencia: 50/60 Hz
• Dimensiones: 730 x 950 x 1800 mm
• Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10
• Tipo: Carro refrigerado profesional
• Cubetas GN: No incluidas
He tomado estos datos de la documentación más reciente de Eratos. El catálogo actual indica 0/+10 ºC, 250 W y 730 × 950 × 1800 mm; existen fichas anteriores donde aparecen valores distintos, por lo que para la ficha de Hostelshop utilizaría los datos actuales.
Valoración Hostelshop
En Hostelshop España recomendamos el carro frío profesional Eratos CFS-18 GN 2/1 para establecimientos que necesitan conservar alimentos preparados a temperatura controlada y desplazarlos fácilmente entre diferentes zonas de trabajo.
Su capacidad para 18 GN 2/1, junto con la circulación homogénea del aire, el control electrónico de temperatura y su construcción íntegramente preparada para uso intensivo, hacen que sea especialmente adecuado para hoteles, restaurantes, hospitales, residencias, catering, colectividades y grandes cocinas profesionales.
Además, detalles como la apertura de puerta a 270°, las cuatro ruedas giratorias, el paragolpes inferior y las guías embutidas facilitan considerablemente el trabajo diario.
Si buscas comprar un carro frío profesional, el Eratos CFS-18 GN 2/1 es una opción especialmente interesante por su gran capacidad, robustez y facilidad de transporte y limpieza.
Actualmente el producto ya está publicado en Hostelshop España, por lo que podemos utilizar esta ficha para mejorar y ampliar el contenido existente.
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