El Edenox ANG-711 HC Pastelería es un armario congelador profesional de 700 litros diseñado específicamente para las necesidades de pastelerías, panaderías y obradores profesionales.
A diferencia del ANG-711 HC GN 2/1 convencional, esta versión está preparada para trabajar con el formato de pastelería 600 × 400 mm, disponiendo de 20 niveles con una separación de 60 mm. Esto facilita la organización y conservación de bandejas de producto dentro del propio armario.
Su estructura incorpora paneles exteriores y cuerpo interior en acero inoxidable, además de interiores con uniones curvas para facilitar las tareas de limpieza. La puerta dispone de retorno automático y fijación de apertura, mientras que el marco incorpora calefacción para evitar la acumulación de hielo.
El sistema frigorífico utiliza refrigerante ecológico R290, evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión y unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Trabaja dentro de un rango de -22 a -18 ºC.
Características
• Armario congelador profesional para pastelería y panadería
• Marca Edenox
• Modelo ANG-711 HC PASTELERÍA
• Capacidad total: 700 litros
• Preparado para bandejas de pastelería 600 x 400 mm
• Capacidad para 20 niveles
• Separación entre niveles: 60 mm
• 1 puerta
• Paneles exteriores en acero inoxidable
• Cuerpo interior en acero inoxidable
• Contrapuerta en acero inoxidable
• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza
• Puerta con tirador integrado en acero inoxidable
• Retorno automático y fijación de apertura
• Marco de puerta calefactado para evitar acumulaciones de hielo
• Unidad condensadora hermética
• Condensador ventilado
• Evaporador de tiro forzado con protección anticorrosión
• Refrigerante ecológico R290
• Evaporación automática del agua de desescarche
• Desagüe interior
• Control electrónico de temperatura de gran formato
• Gestión automática del desescarche
• Alarma visual y sonora de puerta abierta
• Pies de acero inoxidable regulables en altura
• Armario congelador profesional especialmente diseñado para pastelerías y obradores
Dotación interior
• 3 parrillas incluidas
• 3 pares de guías en forma de L
• 20 niveles disponibles
• Separación entre niveles: 60 mm
• Formato profesional 600 x 400 mm
Especificaciones técnicas
• Marca: Edenox
• Modelo: ANG-711 HC PASTELERÍA
• Referencia / SKU: 19068521
• Tipo: Armario vertical de congelación
• Capacidad: 700 litros
• Volumen neto de congelación: 437 litros
• Número de puertas: 1
• Temperatura: -22 / -18 ºC
• Dimensiones: 693 x 846 x 2008 mm
• Potencia eléctrica: 0,348 kW
• Potencia frigorífica: 0,364 kW
• Alimentación: 230 V / 1N / 50 Hz
• Amperaje: 2,6 A
• Refrigerante: R290
• Carga refrigerante: 0,102 kg
• Sistema de condensación: Ventilado
• Equipo frigorífico: Hermético
• Clase climática: 4
• Clase de eficiencia energética: E
• Consumo: 7,610 kWh/24 h
• Consumo anual: 2.777,65 kWh
• Nivel sonoro: 58 dB
• Peso neto: 153 kg
• Peso embalado: 160 kg
Estos son los datos que aparecen actualmente en la ficha oficial de Edenox para la referencia 19068521.
Valoración Hostelshop
En Hostelshop España recomendamos el armario congelador profesional Edenox ANG-711 HC Pastelería especialmente para pastelerías, panaderías, obradores, hoteles, restaurantes y cocinas profesionales que trabajan habitualmente con bandejas de formato 600 × 400 mm.
Uno de sus principales puntos fuertes es precisamente su distribución interior: los 20 niveles con separación de 60 mm permiten aprovechar el espacio de una manera mucho más práctica para productos de pastelería y panadería que un armario congelador GN convencional.
Además, sus 700 litros de capacidad, rango de congelación de -22 a -18 ºC, refrigerante R290 y construcción preparada para uso profesional hacen de este modelo una solución especialmente interesante para un obrador con una carga de trabajo elevada.
Si buscas comprar un armario congelador profesional para pastelería, el Edenox ANG-711 HC es una opción muy completa por capacidad, distribución interior y relación entre prestaciones y precio.
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