Edenox Armario Refrigerado GN 2/1 APG‑1402 HC – Alta capacidad, doble puerta opaca, diseño profesional
En HostelShop España hemos sometido este armario refrigerado profesional de gran capacidad (≈ 1.400 litros) a pruebas reales en cocinas industriales y entornos exigentes de restauración. Confirmamos su rendimiento, fiabilidad y facilidad de mantenimiento.
Características principales
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Estructura fabricada tanto en el interior como en el exterior en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, higiene fácil y aspecto profesional.
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Doble puerta opaca (dos unidades) con tirador de acero inoxidable, bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura. Diseñado para almacenamiento en cocinas donde la visibilidad interior no es prioritaria.
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Sistema de refrigeración ventilada con unidad condensadora hermética y evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosión, lo que asegura una distribución uniforme del frío en todo el interior.
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Guías embutidas con múltiples niveles (24 niveles según modelo) para sujección de parrillas o estantes, facilitando la organización interna.
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Interior con esquinas redondeadas, lo que facilita la limpieza y evita acumulaciones de suciedad. Pies regulables en altura de acero inoxidable.
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Aislamiento de poliuretano inyectado de alta densidad (aproximadamente 40 kg/m³), libre de CFC, mejorando la eficiencia térmica.
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Rango de temperatura ajustable de -2 °C a +8 °C, adecuado para la conservación profesional de alimentos en cocinas de hostelería.
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Equipado con refrigerante ecológico R‑290 (propano), libre de CFC, lo cual refuerza la apuesta por la sostenibilidad en nuestra evaluación.
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Incluye alarma visual y sonora de puerta abierta, iluminación interior, control electrónico de temperatura de gran formato y gestión automática del desescarche.
Especificaciones técnicas
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Capacidad aproximada: 1.400 litros.
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Número de puertas: 2 (opacas).
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Número de parrillas incluidas: 6 (3 por cada cuerpo) de varillas plastificadas desmontables para facilitar limpieza.
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Consumo energético anual estimado: 1.674 kWh/año.
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Rango de temperatura: -2 °C a +8 °C (en ambiente de +30 °C).
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Dimensiones exteriores: 138,8 × 82,6 × 200,8 cm (ancho x fondo x alto).
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Potencia nominal: aproximadamente 340 W (o tal como el modelo especifica).
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Tensión de trabajo: 230 V, 1+N, 50 Hz.
Valoración HostelShop España
Durante nuestras pruebas del armario Edenox APG-1402 HC en entornos reales de hostelería, destacamos lo siguiente:
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La gran capacidad de 1.400 litros permite un almacenamiento voluminoso, ideal para cocinas con alto volumen de producción o restaurantes con reservas importantes.
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La doble puerta opaca contribuye a una estética profesional y protege los alimentos de la luz directa, lo que favorece la calidad del producto final.
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La construcción íntegra en acero inoxidable y el diseño con esquinas redondeadas simplifican los procesos de limpieza, algo que valoramos especialmente en entornos de hostelería donde la higiene es clave.
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El sistema de refrigeración ventilada con evacuación forzada y refrigerante R-290 mostró una estabilización de temperatura rápida y uniforme, optimizando tanto el rendimiento como la eficiencia energética.
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El rango de temperatura (-2 °C a +8 °C) y las guías internos con múltiples niveles permiten adaptar el equipo a distintos volúmenes y tipos de almacenamiento, desde productos frescos hasta espacios de conservación intermedia.
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Elementos como la alarma de puerta abierta, el control electrónico y la iluminación interior fueron puntos valorados positivamente para la operación diaria en cocina profesional.
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