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Armario maduración, FRÍO

Armario expositor y maduración CAR 4-4-LE TEKNA

El precio original era: 11.225,00€.El precio actual es: 8.594,00€. IVA no incluido

Categorías: Armario maduración, FRÍO

Es un armario expositor de la línea Car que incluye un kit de maduración de carne.

Tiene doble función, exposición y maduración de la carne. El proceso de maduración de la carne es fundamental para mantener su calidad y sabor. Es utilizado en carnicerías, restaurantes y supermercados de nueva tendencia. Tiene 2 puertas y 4 caras de cristal.

Principales características:

  • Armario diseñado para exposición y maduración de carne con acabado Inox.
  • Dispone de tecnología Meat Line, compuesto de kit de maduración con todas las garantías higiénicas para obtener un producto final de la máxima calidad.
  • Tiene un proceso de exposición de 3 a 6 meses con posibilidad de humedad del 20 al 80%.
  • Dispone de termostato digital Touch Screen para el control de la temperatura, humedad y la velocidad del ventilador.
  • Equipado con lámpara UV colocada dentro del evaporador para contrarrestar la carga bacteriana que se genera dentro de la vitrina.
  • Provisto de barra carnicera con gancho.
  • Incluye válvula de expansión para el control de evaporación. Garantiza una mayor resistencia a la corrosión.
  • Incorpora luz LED rosa para resaltar el color de la carne.

Incluye: 4 estantes de varilla cromada + 2 barras carniceras.

Ficha técnica:

  • Capacidad 300 kg.
  • 2 puertas.
  • Rango de temperatura -5 / +10 ºC.
  • Sistema de refrigeración ventilado.
  • Descarche auto-eléctrico.
  • Dimensiones 178 x 76 x 191/199 cm.
  • Potencia 1.200 W.
  • Voltaje 230 V.
  • Refrigerante R452.

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