Comprar baño maría compacto BMSM-1/1170-E EDENOX

Tiene doble pared y está fabricado en acero inoxidable. Su funcionamiento es con agua.

Sus características son las siguientes:

• Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• Tiene Doble pared.
• Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
• Tiene Cuba embutida con esquinas redondeadas.
• Incorpora pies de altura regulable.
• Su sistema de funcionamiento es con agua (BMSM).
• El Calentamiento indirecto del agua se produce mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba.
• Tiene Piloto indicador de funcionamiento y Pies de altura regulable.
• Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 17 cm o subdivisiones.
• Las Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
• No incluye grifo.
• Temperatura de 30 a 90 ºC.
• Monofásico 230 / 1N / 50 Hz.
• Potencia 1.500 W.

Aviso importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.