Comprar baño maría compacto BMSM-1/1170-E EDENOX
Tiene doble pared y está fabricado en acero inoxidable. Su funcionamiento es con agua.
Sus características son las siguientes:
- Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
- Tiene Doble pared.
- Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
- Tiene Cuba embutida con esquinas redondeadas.
- Incorpora pies de altura regulable.
- Su sistema de funcionamiento es con agua (BMSM).
- El Calentamiento indirecto del agua se produce mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba.
- Tiene Piloto indicador de funcionamiento y Pies de altura regulable.
- Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 17 cm o subdivisiones.
- Las Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
- No incluye grifo.
- Temperatura de 30 a 90 ºC.
- Monofásico 230 / 1N / 50 Hz.
- Potencia 1.500 W.
Aviso importante: al poner en marcha el Baño María, la cuba siempre debe contener agua.
