En HostelShop España hemos probado en nuestro showroom y en entornos de producción este horno eléctrico compacto de panadería de Edenox, diseñado para panaderías y pastelerías que buscan un equipo de alto rendimiento, fiabilidad y eficiencia energética.
Sus Características principales son .
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, aspecto profesional y facilidad de limpieza.
Además, incorpora un aislamiento de alta densidad y un cristal de puerta con bajo nivel de transmisión térmica; de este modo, reduce el consumo eléctrico y minimiza las pérdidas de energía.
Asimismo, sus esquinas interiores son redondeadas, favoreciendo una excelente circulación del aire y una limpieza mucho más sencilla del interior de la cámara.
Por otro lado, cuenta con un panel de mandos analógico, temporizador de 0 a 60 minutos con función de operación continua, lo cual aporta versatilidad en su uso.
Del mismo modo, dispone de un motor con inversor de giro, garantizando una distribución homogénea de la temperatura en toda la cámara.
En cuanto a seguridad, incluye alarma de fin de ciclo, micro de puerta y termostato de seguridad integrados.
Además el horno de panadería cuenta con luz interior para facilitar la visibilidad y el trabajo interior.
Los productos de Edenox, por cierto, se caracterizan por su durabilidad, su fácil mantenimiento y la sencillez de su instalación. De hecho, proceden de plantas de fabricación distribuidas internacionalmente, lo que refuerza su fiabilidad y asegura un plazo de entrega adecuado.
Especificaciones técnicas.
- Temperatura máxima de trabajo: 250 °C.
- Dimensiones exteriores: 76 × 80× 54,5 Cm.
- Dimensiones interiores: 62 × 45 × 35m Cm.
- Potencia eléctrica: 6,3kW.
- Tensión: 400/3N – 50/60 Hz.
- Conexión trifásica
- Capacidad para 4 bandejas de 60× 40 Cm.
- Separación entre guías: 8 Cm.
Ficha técnica .
Edenox Horno Panadería HP 464
Bandejas 600 x 400 mm
Ancho 760 mm
Fondo 800 mm
Alto 545 mm
Potencia 6,3 kW
Voltaje 400 V
Ref. 19042847
Valoración HostelShop España.
Durante su evaluación práctica confirmamos que:
El aislamiento de alta densidad y el cristal térmico reducen de manera apreciable el consumo y las fugas de calor, aspecto clave para panaderías que trabajan de modo intensivo.
Asimismo, la construcción en acero inoxidable y el diseño con esquinas redondeadas permiten un mantenimiento y limpieza mucho más eficiente — algo imprescindible en el ambiente de hostelería.
Igualmente, la configuración de 4 bandejas estándar y el tamaño compacto del horno lo hacen perfecto para espacios con limitaciones, al tiempo que ofrece prestaciones de equipos de mayor tamaño.
Por último, la fiabilidad de los componentes testeados por Edenox aporta seguridad operativa en entornos profesionales donde la producción no puede detenerse.
En conjunto, se trata de una solución muy recomendable para panaderías y pastelerías que buscan un horno compacto, eficiente y duradero.
