Comprar Horno Mixto iCook 6 GN 2/1 Gas Natural de Mychef.
Horno mixto a gas, con autolimpieza incluida. Capacidad para 6 bandejas GN 2/1, unas dimensiones de 76 x 116,8 x 85,4 cm y 20 kW de potencia de gas. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
El Horno Mixto Gas ICook 6 GN 2/1 de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.
Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.
Estas son sus principales características:
- Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 6 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
- Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
- Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
- Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
- MySmartCooking, sistema de cocción inteligente. Escoge el producto, el tipo de cocción, ajusta el tamaño, dorado y el punto, el horno calculará los parámetros para un resultado perfecto.
- Just In Time. Sincroniza la introducción de las bandejas para tener todos los platos preparados en el mismo momento, ideal para menús.
- FastMenu. Crea una pantalla de acceso rápido solo a los programas y funciones que tu decidas.
- NightWatch. Continúa automáticamente una cocción nocturna tras un corte en el suministro.
- Cooking Check. Resumen de consumos diario, mensual o anual.
- Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
- Precalentemiento Preheat automático.
- Con regeneración manual.
- Incluye pantalla LED.
- Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
- Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
- Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
- Con puerta de Triple cristal, fácil de limpiar.
- Cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe y sifón integrado. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
- Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
- La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
- Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.
- Panel de control TFT táctil 10”.
- 400 Programas + 10 fases de cocción en cada programa.
- Conexión USB para la actualización del equipo y registro de datos HACCP.
- Sonda interna multipunto.
- Señalización de fin de cocción visual y acústica
Sus principales características técnicas son:
- Dimensiones 76 x 116,8 x 85,4 cm.
- Potencia Gas 20 kW.
- Potencia Eléctrica 0,8 kW.
- Voltaje 230V/L+N/50-60.
- Distancia entre guías 8 cm.
- Peso 135 kg.
- Conexión Agua R ¾».
- Entrada de Gas Hembra G½”.
- Desagüe DN 40.
- Presión de agua 150 – 400 kPa.
Ficha Técnica:
| Mychef Horno Mixto iCook 6 GN 2/1 Gas Natural | ||
| Comidas por Día | 110 – 240 | |
| Capacidad Bandejas | 6 GN 2/1 | |
| Ancho | 760 | mm |
| Fondo | 116,8 | mm |
| Alto | 854 | mm |
| Distancia Guías | 80 | mm |
| Potencia de Gas | 20 | kW |
| Potencia Eléctrica | 0,8 | kW |
| Voltaje | 230 V | |
Catalogo-Mychef-Horno Icook Hostelshop.PDF
Ficha Técnica-Mychef-Horno Icook Hostelshop.PDF
Manual-Mychef-Horno Icook Hostelshop.PDF
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