Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1 Eléctrico de Mychef

Comprar Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1 Eléctrico de Mychef.

Horno mixto con autolimpieza incluida. Capacidad para 10 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 71 x 102,2 cm y 18,6 kW de potencia. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta lateral apertura mano derecha y cambio opcional a mano izquierda.

El Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1 de Mychef es un horno profesional recomendado especialmente para hoteles, restaurantes, catering, supermercados y colectividades.

Con 3 modos de cocción convección, mixto y vapor y equipado de serie con el sistema de autolimpieza MyCare.

Estas son sus principales características:

• Equipado con una turbina eficiente termodinámica SmartWind. 2 Velocidades para gestionar de forma inteligente el sentido de giro del ventilador, consiguiendo una cocción homogénea.
• Con sistema patentado de generación de Vapor MultiSteam. Doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. El vapor es 5 veces más rápido que el bolier o la inyección directa.
• Dispone de Sistema DryOut Plus, Para extraer la humedad de la cámara de cocción para acabados crujientes y con un dorado perfecto.
• Incorpora MyCare, un sistema automático de limpieza.
• Con CoolDown automático, un sistema de enfriamiento ultrarápido y seguro para la limpieza MyCare.
• Precalentemiento Preheat automático.
• Con regeneración manual.
• Incluye pantalla LED.
• Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
• Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
• Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
• Con puerta de doble cristal, fácil de limpiar.
• Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
• Sifón integrado.
• Dispone de recoge aguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
• La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
• Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus principales características técnicas son:

• Dimensiones 76 x 71 x 102,2 cm.
• Potencia 18,6 kW.
• Voltaje 400/3L+N/50-60.
• Distancia entre guías 6,8 cm.
• Peso 102 kg.
• Conexión Agua R ¾”.
• Desagüe DN 40.
• Presión de agua 150 – 400 kPa.

Ficha Técnica:

Mychef Horno Mixto Cook Pro 10 GN 1/1
Comidas por Día	80 – 160
Capacidad Bandejas	10
Ancho	760	mm
Fondo	710	mm
Alto	1.022	mm
Distancia Guías	680	mm
Potencia	18,6	kW
Voltaje	400	V

Mychef-Catalogo Horno-Mixto Cook Pro Hostelshop.PDF

Mychef-Ficha-Técnica-Cook-Pro Hostelshop.PDF

Mychef-Manual-Cook-Pro Hostelshop.PDF

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