Horno de convección con panel electrónico y opción de humidificador. Capacidad para 6 bandejas 60 x 40 cm, 10,5 kW de potencia y unas dimensiones de 76 x 76 x 64,6 cm. De serie preparado para conexión trifásica y opcionalmente se puede cambiar a monofásica. Puerta apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
El Horno de Convección Bakershop Air 6 de Mychef, es un horno profesional de la nueva gama Bakershop con aporte de humedad. Con apertura de puerta lateral. Es ideal para cafeterías, bares, bakery coffees y tiendas de alimentación. Con humedad regulable.
Estas son sus principales características:
Con Preheat automático, un sistema de calentamiento ultrarápido.
Fan Plus. Cocción homogénea gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
Dispone 3 fases de cocción + precalentamiento.
SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.(Version S con Humidificador).
Incorpora un Teclado Multiprograma, con 8 programas de acceso directo.
Con regeneración manual.
40 Programas de cocción.
Recomendado para 288 croissants por hora.
Recomendado para 90 baguettes por hora.
Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo.
Incluye pantalla LED.
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
Guías en “L” de fácil limpieza.
Señalización de fin de cocción visual y acústica.
Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
Puerta de baja emisión, con doble acristalamiento, abatible y fácil de limpiar.
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
Sus características técnicas son las siguientes:
Tiene una capacidad de 6 bandejas 60 x40 cm.
La potencia es de 10,5 kW.
Voltaje 400/3L+N/50-60.
Sus dimensiones son 76 x 76 x 64,6 cm.
La distancia entre guías es de 7,5 cm.
Peso 74 kg.
Horno de convección y humidificador.
De forma opcional se puede añadir:
Cambio a monofásico.
Cambio sentido apertura de la puerta.
Kit de conectividad Wi-Fi.
Principales características
Mychef Horno Convección Bakershop Air S 6 – Convección + Humidificador
Capacidad Bandejas 6
Tipo Bandeja 400×600 mm
Ancho 760 mm
Fondo 762 mm
Alto 646 mm
Distancia Guías 75 mm
Potencia 10,5 kW
Voltaje 400 o 230 V
Ref. BSS6100D
Te damos la máxima garantía
• Te garantizamos al 100% que el producto es nuevo y va a llegar siempre en su embalaje original de fábrica.
• El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual en los equipos industriales.
Tu pedido lo tendrás lo antes posible
Nuestro compromiso es intentar por todos los medios que tu pedido lo recibas a la mayor brevedad posible.
Nuestras entregas funcionan así:
• Una vez realizas tu pedido, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
• Si tu compra es antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido el mismo día.
• Si pasa de esa hora, tu pedido se realizará a las 8:00 horas del siguiente día laborable.
• Cuando la agencia recoja tu pedido, siempre y cuando nos sea posible, te enviaremos el número de seguimiento.
• Las entregas de todo el equipamiento que tenemos en stock, nuestro plazo de entrega varia de 2 a 5 días aproximadamente, exceptuando Baleares y Canarias que puede variar de 7 a 10 días aproximadamente, para artículos fuera de stock siempre os daremos una fecha de entrega real una vez consultado con fabrica.
• Las entregas se realizan “a pie de calle”
Revisa bien tu pedido.
Por favor, revisa el contenido del pedido cuando los recibas. Si encuentras algún defecto o golpe, llámanos o escríbenos lo antes posible, ya que disponemos de 24 horas para poder reclamar a nuestras agencias.
