La Freidora FP10+10+10 Cabezal Fijo de i90 utiliza un sistema de agua y aceite, esto permite que el aceite dure más tiempo, ahorre energía y se puede freír sin mezclar los sabores.
Sus características son las siguientes:
Incorpora un grifo para evacuar el aceite.
Funciona con sistema de agua y aceite ahorrando energía y sin mezclar sabores.
Cuba interior embutida de acero inoxidable AISI 304.
Cabezal fijo extraíble para facilitar su limpieza.
Termostato de trabajo regulable.
Termostato de seguridad con rearme manual 230 °C.
Resistencia blindada en acero inoxidable.
Cesta reforzada en malla y varilla en acero inoxidable AISI 304 (18/10).
Características técnicas:
Tiene una potencia de 4+4+4 kW.
La capacidad del aceite es de 10+10+10 litros.
La capacidad de agua es de 3,5+3,5+3,5 litros de capacidad.
La capacidad total es de 13,5+13,5+13,5 litros.
De 155 raciones.
Pesa 40 kg.
Sus dimensiones son 97,5 x 51 x 47,5 cm.
Las dimensiones de la cesta son 18,5 x 24,5 x 11 cm.
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