Bidón para recuperación del aceite de acero inoxidable con filtro superior extraíble. Grifo de descarga de latón cromado con dispositivo de seguridad contra aberturas accidentales. Termostato de seguridad adicional a calibración fija (+ 220ºC). Potencia: 24Kw. Producciòn aproximada de patata congelada: 36Kg/hora..
Descripción
La freidora ElFramo GT17+17 a gas de alto rendimiento ha sido diseñada para freír elevadas cantidades de producto en poco tiempo, manteniendo bajos los consumos de gas.
Especificaciones técnicas Freidora ElFramo GT17+17:
- Medidas: 700x700x1.110 mm. (AnchoxFondoxAlto)
- Cesta interna: 2 x (215x375x120) mm. (AnchoxFondoxAlto)
- Potencia absorbida: 12+12 Kw.
- Cantidad de Aceite: 17+17 Litros.
- Produccion: 18+18 Kg/h.
- Estructura en acero inox AISI 304.
- Cuba en “Y” en estampación monobloque de acero inox AISI 304 con amplia zona fria para aumentar la duración del aceite.
- Espaciosa zona de margen para evitar perdidas de aceite.
- Encendido mediante piezeléctrico, no se requiere fuente de alimentación.
- Termostato de Temperatura y de seguridad.
- Mandos electromecánicos con termómetro para visualización de la temperatura.
- Grifo de drenaje de aceite grande con maniobra de apertura y cierre en la parte frontal de la máquina.
- Contenedor para recuperación del aceite.
- Patas regulables en acero inox.
- Mando de regulación de la temperatura del aceite.
- Doble indicador luminoso de control de quemadores.
- Señalización luminosa de alarmas.
