Este carro caliente está equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC. Además, incorpora termómetro exterior.
Las puertas tienen bisagra con mecanismo de cierre automático. Cuando la puerta se encuentra abierta en un ángulo menor de 90º se cierra, para evitar que la temperatura se pierda. De este modo, se consigue ahorrar energía. Además, el cierre está provisto de llaves.
Dependiendo del modelo, tiene 1 o 2 puertas. Tiene capacidad para 6, 10, 20 o 40 bandejas GN 2/1, según el modelo.
Es necesario destacar que está dotado de estantes de varilla. No incluye recipientes gastronorm.
Sus características son las siguientes:
Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
Esta equipado con termostato de control de 0 a 90 ºC.
Incorpora termómetro exterior.
Las puertas tienen bisagra con mecanismo de cierre automático.
El cierre está provisto de llaves.
Está dotado de estantes de varilla.
No incluye recipientes gastronorm.
Carro CCB
CCB 6 – Capacidad 6 Bandejas GN 2/1, CCB 10 – Capacidad 10 Bandejas GN 2/1, CCB 20 – Capacidad 20 Bandejas GN 2/1, CCB 40 – Capacidad 40 Bandejas GN 2/1
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