Descripción
El Carro Buffet 4 GN 1/1 de Bartscher integra diseño contemporáneo y prestaciones profesionales para hostelería. Con una altura de servicio de 90 cm y sistema de calentamiento por baño maría de +30 ºC a +90 ºC, mantiene los alimentos calientes con excelente presentación.
Fabricado en madera laminada de alta calidad, disponible en tres acabados (Olmo, Wengué, Antracita), y equipado con iluminación LED regulable, mampara higiénica anti‑estornudos, grifo de vaciado y ruedas giratorias (dos con freno) para máxima movilidad.
Capacidad para 4 recipientes GN 1/1 (bandejas no incluidas). La cubeta de acero inoxidable con esquinas redondeadas y profundidad hasta 20 cm permite una disposición eficiente del buffet.
Características principales.
- Módulo buffet móvil con calefacción por baño maría.
- Estructura en madera laminada con acabados Olmo, Wengué o Antracita.
- Mampara protectora anti‑estornudos que mejora la higiene de la presentación de los alimentos.
- Iluminación LED integrada y regulable individualmente; luz indicadora de encendido/apagado.
- Pila/cubeta de acero inoxidable con esquinas redondeadas, formato GN, profundidad máxima de 20 cm (aprox).
- Incluye desliza‑bandejas plegable para facilitar el acceso y disposición de los recipientes.
- Equipado con 4 ruedas giratorias, de las cuales dos disponen de freno, para facilitar su desplazamiento y fijación.
- Se entrega montado o con montaje mínimo requerido, lo que reduce tiempos de puesta en operación.
- Incluye de serie regletas (4 regletas de longitud 52,8 cm aprox) y ruedas; bandejas GN no incluidas.
Especificaciones técnicas.
- Tipo: Buffet móvil.
- Modelo: Carro Buffet 4 GN 1/1.
- Dimensiones aproximadas: 1495 × 1250 × 1520 mm.
Altura de servicio: 900 mm. - Peso: aproximadamente 113,54 kg.
- Rango de temperatura (zona alimentos): +30 °C a +90 °C.
- Potencia nominal: aproximadamente 3 kW (3 016 W en algunas versiones).
Voltaje: 230 V / 50‑60 Hz. - Capacidad de bandejas: 4 bandejas GN 1/1 (no incluidas).
- Profundidad máx. de las cubetas: aprox. 150 mm en algunas versiones técnicas (o 20 cm en catálogos).
Colores disponibles: Olmo, Wengué, Antracita.
Testado por Hostelshop España – Nuestra Opinión.
En Hostelshop España hemos probado el Carro Buffet 4 GN 1/1 de Bartscher en instalaciones reales de buffet, y nuestra valoración es la siguiente:
La combinación de acabados de madera laminada con iluminación LED regulable aporta un alto nivel estético al servicio, ideal para entornos hoteleros o catering de calidad.
Su sistema de calentamiento por baño maría con rango de +30 a +90 °C garantiza una temperatura estable y segura para el servicio de alimentos calientes durante jornadas continuas.
La movilidad mediante ruedas con freno y el hecho de que se entregue prácticamente montado favorecen la operativa, aunque el peso y las dimensiones requieren planificación de espacio adecuada.
Es un punto a considerar que las bandejas GN no vienen incluidas, lo que implica un coste adicional al equipamiento.
En resumen, lo recomendamos como una solución robusta y profesional para buffets donde presentación, funcionalidad y movilidad son factores clave.
