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Maquinaria que necesitas para montar una carnicería

Maquinaria que necesitas para montar una carnicería

Montar un negocio es siempre una aventura, pero si es una empresa del sector de la hostelería, puede que necesites asesoramiento sobre el tipo de maquinaria que necesitas para montar una carnicería.

Contar con el mejor equipamiento para tu carnicería es esencial para dar un servicio de calidad a tus clientes.

Deberás tener en cuenta muchas cosas, el tipo de servicio que vas a dar, el tamaño del local, el presupuesto… Pero entre otras cosas vamos a ver la maquinaría que no debería faltar en tu carnicería.

Maquinaria que necesitas para montar una carnicería

Toma nota del equipamiento para carnicería que necesitas para iniciar tu negocio.

  • Vitrinas expositoras: Es lo primero que verán tus clientes. Elige una donde tu carne pueda estar ordenada y que no sea ventilada, ya que puede resecar en gran medida la carne.
  • Amasadoras: Te puede servir para la preparar hamburguesas, salchichas…
  • Sierra de carne: Es esencial en cualquier carnicería para poder realizar los mejores cortes de carne.
  • Balanza: Hay de dos tipos, colgante o de sobremesa. Si cuentas con poco espacio las colgantes pueden ser tu mejor opción.
  • Picadora de carne: Prepara tu carne picada de forma rápida y de la mejor calidad para ofrecer a tus clientes un servicio perfecto.
  • Envasadora al vacío.
  • Cámara de refrigeración: Esencial y muy importante. No se puede tener una carnicería sin una buena cámara de refrigeración que conserve la carne de la forma más adecuada.
  • Utensilios y accesorios: tijeras, cuchillos… no pueden faltar en tu carnicería.
  • Mobiliario auxiliar: Cubetas, estantes, canchos, fregaderos… todo el mobiliario que te haga falta para poder trabajar de forma más cómoda.

No dudes en consultarnos cualquier tipo de duda sobre la maquinaria que necesitas para montar una carnicería. ¡Desde HostelShop España te ayudaremos!

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