Estas máquinas son algo primordial en nuestros negocios de restauración. Nos facilita y agiliza el trabajo. Ya que en el mismo puesto podemos tener cubitos de hielo sin estar esperando al proveedor. Por eso os vamos a comentar las ventajas de las mejores máquinas de hielo.

Son varias las ventajas de comprar una o varias máquinas de hielo:

• Reducción en la inversión de compra de hielo
• Ahorro de espacio
• Mejor calidad de hielo
• Poder fabricar diferentes tamaños y formas de cubitos de hielo
• Mayor control de gasto de hielo

En el mercado podemos encontrar diferentes modelos en máquinas de hielo: modular, bajo mostrador y con condensador remoto. Dependerá de las necesidades de nuestro negocio o local.

Dependiendo de la máquina a usar, podrás fabricar hielo cada hora o cada 24 horas. También hay modelos con el depósito incorporado y por lo tanto es más fácil su almacenamiento.

Además, la instalación de estas máquinas es sencilla. En modelos de grandes dimensiones o de condensador remoto es posible que tenga que realizar la instalación un profesional.

Cómo os comentábamos antes, las máquinas pueden fabricar diferentes tipos de cubitos de hielo:

• Cubito de hielo cilíndrico. Es el más común, se adapta a todos los vasos. Puede ser macizo o hueco
• Cubito fast-food. Con evaporador vertical. Gran producción en mínimo tiempo. Y es perfecto para bebidas gaseosas.
• Hielo en trozos “Nuggets”. Es un intermedio entre cubito y hielo triturado, con un reducido consumo de agua y electricidad. Se usa mucho en cocteles.
• Hielo triturado “ice flakes”. Es el hielo que se utiliza en expositores y vitrinas. Es un hielo versátil que se puede manejar fácilmente.
• Hielo en escamas “cold flakes”. Está dotado de un alto poder refrigerante, su temperatura de salida varía entre -5 ºC y -10 ºC. y el espesor de cada escama entre 1’5 y 3 mm.  Este tipo de hielo garantiza la conservación de las características de frescura de los alimentos.

Las mejores máquinas de hielo puedes encontrarlas en nuestra tienda online. Accede a nuestros productos y añade a tu carrito el que más se adapte a tus necesidades.

Si tienes dudas o necesitas solicitar más información solo tienes que contactar con nosotros.