Comprar Envasadora al Vacío Touch Line. Edenox.
Envasadora al vacío de sobremesa controlada por sensor. Permite un vacío suave para alimentos delicados y un vacío completo y firme para alimentos resistentes. Tiene conectividad bluetooth y alerta automática para la limpieza de aceite. Incluye sistema de envasados para líquidos calientes.
Dispone de sensores TruVac para un envasado preciso y sensor H2O para evitar derrames. Realza colores y texturas de los alimentos y puede envasar líquidos incluso calientes.
La envasadora al vacío Touch Line Tiene funciones de marinado, infusión, sous vide y programas variados para carnes, pescados y alimentos preparados.
Con posición de barra de sellado horizontal con una longitud de 45 cm.
Sus principales características son:
- Pantalla 5″ LCD touch control display, resistente para aplicaciones profesionales.
- 8 GB microSD de almacenamiento.
- Controlada por sensor.
- Stop y retraso en el vacío para el tratamiento de productos frágiles
- Chips, bajo nivel de vacío con recuperación y finalización del ciclo de muy rápido.
- WiFi y conectividad Bluetooth.
- Puerto USB para impresora térmica para imprimir etiquetas.
- Sensores duales TruVac para un envasado preciso.
- H2O Smart para la detección y envasado de líquidos.
- Sistema Pop-Out para el reemplazo de la barra de sellado.
- Tapa de la envasadora con sistema de amortiguación suave.
- Menú de análisis del rendimiento de la bomba de vacío.
- Alerta automática para la limpieza de aceite de la bomba.
- Programa de autolimpieza del aceite.
- Sistema de acceso a la envasadora sencillo para operaciones de mantenimiento.
- Copia de seguridad de recetas personalizadas mediante USB.
- Menú con diferentes lenguajes.
- Aireación para crear alimentos con nuevas texturas.
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Tiene los siguientes tipos de envasado:
- Compresión de frutas y verduras para realzar los colores y la textura de los alimentos, generando transparencias.
- Infusión de forma rápida y segura.
- Encurtido de todo tipo de alimentos como frutas y hortalizas.
- Cocción al vacío para preservar toda la intensidad de los sabores y mejorar su textura.
- Rapidez en el marinado realizado en la misma bolsa o cubeta.
- Conservación de alimentos mediante la técnica tradicional de envasado.
- Envasado de líquidos y líquidos calientes
Sus especificaciones técnicas son:
- Con bomba de 20 m³/h Busch.
- Tiene una barra de soldadura con una longitud de 45 cm.
- Sus dimensiones son 54,4 x 64,9 x 75 cm.
- Las dimensiones de la cámara son 46,6 x 40,5 x 22,6 cm.
- Con una potencia de 900 W.
