El Armario de Oscar Zarzosa es robusto y fiable. Está diseñado para colocar los quesos y realizar procesos de curado y madurado de forma controlada.
Este modelo de armario secadero de 1 puerta, es ideal para queserías y tiendas especializadas. Tiene una capacidad de 920 litros. Equipado con 2 puertas de triple cristal, 10 estantes y 10 bandejas recoge suero.
Características:
- Está fabricado en acero inox de alta calidad AISI 304. Incluida la parte trasera e interior.
- El aislamiento es de poliuretano inyectado a ala presión.
- Puertas con cerradura y cierres con burletes magnéticos desmontables.
- Las patas son regulables en altura de 14 a 20 cm.
- Es higiénico. Tiene un acabado con cantos y esquinas redondeados.
- Dispone de drenaje de líquidos en la parte interior.
- Unidad condensadora refrigerada por aire.
- Control de secado con regulación independiente de tiro forzado, de la temperatura y la humedad.
- Sistema de renovación del aire interior.
- Indicado para el secado y curado de quesos, capaz de variar sus condiciones a lo largo del periodo de curado.
- Control electrónico para regular la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Con sistema de alarma para salida de rangos específicos en T y HR (%).
- Unidad frigorífica Freepackcool con sistema monoblock extraíble.
- Desecarche automático.
Ficha técnica:
- Capacidad 920 litros.
- Nº Estantes: 10.
- Nº Bandejas de Suero: 10.
- Nº de Guías: 20
- Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm.
- Temperatura entre 0 y +30 ºC.
- Clase climática 5.
- 1 puerta de cristal.
- Voltaje 230 V – 50 Hz.
- Potencia frigorífica 617 W.
- Potencia eléctrica 975 W.
- Gas refrigerante R290.
- Sistema Refrigeración Forzado.
