El Armario de Oscar Zarzosa es robusto y fiable. Está diseñado para colocar los quesos y realizar procesos de curado y madurado de forma controlada.

Este modelo de armario secadero de 1 puerta, es ideal para queserías y tiendas especializadas. Tiene una capacidad de 920 litros. Equipado con 2 puertas de triple cristal, 10 estantes y 10 bandejas recoge suero.

Características:

• Está fabricado en acero inox de alta calidad AISI 304. Incluida la parte trasera e interior.
• El aislamiento es de poliuretano inyectado a ala presión.
• Puertas con cerradura y cierres con burletes magnéticos desmontables.
• Las patas son regulables en altura de 14 a 20 cm.
• Es higiénico. Tiene un acabado con cantos y esquinas redondeados.
• Dispone de drenaje de líquidos en la parte interior.
• Unidad condensadora refrigerada por aire.
• Control de secado con regulación independiente de tiro forzado, de la temperatura y la humedad.
• Sistema de renovación del aire interior.
• Indicado para el secado y curado de quesos, capaz de variar sus condiciones a lo largo del periodo de curado.
• Control electrónico para regular la Tª y humedad en diferentes fases, con visor digital del estado. Con sistema de alarma para salida de rangos específicos en T y HR (%).
• Unidad frigorífica Freepackcool con sistema monoblock extraíble.
• Desecarche automático.

Ficha técnica:

• Capacidad 920 litros.
• Nº Estantes: 10.
• Nº Bandejas de Suero: 10.
• Nº de Guías: 20
• Dimensiones 127,5 x 73 x 200 cm.
• Temperatura entre 0 y +30 ºC.
• Clase climática 5.
• 1 puerta de cristal.
• Voltaje 230 V – 50 Hz.
• Potencia frigorífica 617 W.
• Potencia eléctrica 975 W.
• Gas refrigerante R290.
• Sistema Refrigeración Forzado.