Horno eléctrico mixto, convección y vapor con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 con entrada longitudinal. Temperatura máxima de trabajo: 250ºC. Control manual con temporizador de 0 a 120 minutos y modo continuo para cocciones largas. Vapor regulable de 0% a 100%. Inversión de giro del ventilador para una cocción homogénea.
- Sistema con panel de control manual.
- Facilidad de uso.
- Inversor de giro para cocciones homogéneas.
- Alarma de fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua de ¾”.
- Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
- Humedad regulable de 0% a 100%.
- Temporizador 0-120 minutos y modo continuo para cocciones largas.
- Control de tiro manual.
- Cámara con cantos redondeados para facilitar la limpieza
Características técnicas:
- Horno mixto eléctrico para 10 GN 1/1, modelo STR 110 M
- Capacidad bandejas: 10 GN 1/1
- Distancia entre bandejas: 68 mm
- Sentido entrada bandeja: longitudinal
- Temperatura máxima: 250ºC
- Opcional: cambio apertura puerta.
- Medidas interiores: 395 x 600 x 810 mm
- Peso: 97 Kg
- Potencia: 15,4 Kw
- Tensión: 400 V trifásico (opcional 230 V trifásico o monofásico)
- Medidas: 660 x 760 x 1080 mm
