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Horno Brasa 120 Lux SD

7.668,00 IVA no incluido

Especificaciones técnicas:

  • Producción media 150 kg/hora.
  • Carga máxima de carbón 6 kg.
  • Consumo de carbón 6 kg/servicio.
  • Tiempo de encendido 30 minutos.
  • Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC.
  • Número aproximado de comensales: 175.
  • Número de guías: 7.
  • Capacidad de bandejas GN por parrilla:
    • 3 x GN 1/1.
  • Salida de humos 180 mm.
  • Potencia 8 kW.
  • Dimensiones 120 x 79,5 x 85,5 cm.
  • Peso 360 kg.

Horno brasa con puerta opaca abatible. Está fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, con mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón. Es de gran rendimiento, está indicado para establecimientos donde la brasa la línea principal en el menú. Tiene una producción de 150 kg/hora.

El Horno Brasa Pira 120 Lux SD es ideal para restauración. Se puede cocinar todo tipo de alimentos como pescados, arroces, verduras, entre otros. Tiene un sistema de refrigeración PiraCold® para ahorrar energía y evitar la emisión de calor.

Este modelo de horno brasa pertenece a la serie SD Lux de puerta opaca totalmente aislada. Es económico y ofrece un gran rendimiento. Tiene una producción de 150 kg/hora, para un aproximado de 175 comensales.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Sistema refrigerante PiraCold®.
  • 7 Guías con capacidad para 3 bandejas tamaño GN 1/1.
  • Puerta opaca abatible, sólida y totalmente aislada, reduce la temperatura frente al horno.
  • Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Equipado con termómetro, cortallamas y regulador de tiro interno, preparado para funcionar desde el primer momento, situándolo
  • únicamente bajo una campana.
  • Provisto de patas regulables.
  • La chimenea es opcional.

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